Ausbau der Weine

Wie bauen wir aus? Die spezielle Methodik, um dem jeweiligen Wein seinen Charakter zu belassen und herauszuarbeiten - jeder Wein gleicher Lage schmeckt in jedem Jahr anders!

Unsere Rotweine: Seit 1990 bauen wir den Blauen Spätburgunder an, seit 1995 den Dornfelder Rotwein. 2009 haben wir unser Sortiment mit der Rebsorte Grauburgunder erweitert.

Die Zeit hat uns viel Erfahrung gebracht, die dem Wein zugute kommt.