Eine tolle Weinprobe! Sehr kompetenter Winzer mit wirklich leckeren und hochwertigen Weinen. Haben auch gleich einiges mitgenommen. Top!
Das Weingut
Eingebettet in die vom Weinbau geprägte Kulturlandschaft des Moseltals, liegt der kleine, feine Weinort Ensch.
Fernab der großen Touristenströme lässt sich hier manches Kleinod in Ruhe und Erholsamkeit entdecken. Unser Weingut liegt inmitten des beschaulichen, historisch gewachsenen Ortskerns. Das ausgebaute Winzerhaus befindet sich seit Generationen im Besitz der Familie Thul und ist harmonisch in den Ortskern eingebettet.
Obgleich unsere Familie schon viele Jahre den Weinbau nebenbei betrieb, war es Hermann-Josef der im Jahr 1973 die Entscheidung traf voll und ganz auf den Weinbau umzustellen. Gemeinsam mit seiner Frau Irmgard haben sie über die letzten 40 Jahren, das Weingut stetig vergrößert und so die perfekte Grundlage für Ihre Kinder gelegt. Im Jahr 2015 entschied sich Ihr Sohn Jonas dazu in die Fußstapfen seiner Eltern zu treten und lernte ebenfalls den Beruf des Winzers. Abgeschlossen hat er seine Ausbildung 2019 als Techniker für Weinbau und Önologie. Seither arbeiten beide Generationen Hand in Hand zusammen an der gemeinsamen Leidenschaft Wein.
Ihre
Familie Thul
Philosophie
Unsere Motivation ist es, aus dem jeweiligen Jahrgang das Bestmögliche herauszuholen. Wir sind bestrebt bei jedem Wein das Potenzial von Boden, Klima und Sorte bestens zu nutzen. Der Weinbau ist eine Handwerkskunst, die uns ständig in Bewegung hält und uns immer wieder neu herausfordert. Wir sind konstant am Entstehungsprozess unseres Weines beteiligt - Jahr für Jahr. Ganz gleich, ob wir im Winter bei eisiger Kälte die Reben schneiden, im Sommer bei Hitze im Weinberg stehen oder ab dem Herbst im Keller am neuen Jahrgang werkeln. Ein Beruf, der viel Leidenschaft, viel Arbeit und Liebe zum Detail erfordert. Nur wer alle Entstehungsschritte seines Weines mit viel Herzblut begleitet, legt seine eigene, für den Weinliebhaber unverwechselbare Spur in jeden einzelnen Wein.
Sortiment
Unser Weinsortiment umfasst Weiß- und Rotweine und Rosés, trocken bis lieblich ausgebaut. Rieslingsekt und Secco runden unser Angebot ab. Unserer Verantwortung gemäß wird der Einsatz an Hilfsstoffen auf das absolute Minimum begrenzt. Auch dies macht unsere Weine so bekömmlich. Der Erfolg gibt uns Recht! Für die hohe Qualität unserer Erzeugnisse stehen wir persönlich ein.
Hoffest
In jedem Jahr am zweiten Wochenende im Juli findet unser traditionelles Hoffest statt. Die neuen Jahrgangsweine werden in einer Jungweinprobe verkostet. An 3 Tagen bieten wir sinnliche Genüsse, nicht nur für den Gaumen. Es ist uns wichtig, die Freude am Wein, die Vielfältigkeit der Aromen mit Weinfreunden zu teilen und der Geselligkeit ihren verdienten Platz zu geben.
Weinwandern
Wir bieten Ihnen gerne spezielle Wein-Erlebnistouren an, "Weinwandern" durch die Thul'schen Weingärten unter fachkundiger Begleitung. Neben wissenswerten Information, wird auch der dort angepflanzte Wein vor Ort verkostet. Das leibliche Wohl kommt dabei auch nicht zu kurz.
Unser Team
Hermann-Josef
Im Jahr 1973 begann Hermann-Josef mit seiner Ausbildung zum Winzer und rundete diese im Jahr 1983 mit seinem Winzermeister ab. Er ist mit Leib und Seele Winzer und macht seine Arbeit mit Leidenschaft. Gemeinsam mit seiner Frau leitet und führt er das Weingut.
Irmgard
Wuchs in der schönen Eifel auf und hat eine Ausbildung zur Krankenpflegerin abgeschlossen. In diesem Beruf hat sie 40 Jahre mit Herzblut bis zu Ihrer Rente gearbeitet. Gemeinsam mit Ihrem Mann Hermann-Josef haben sie zwei Kinder, Ann-Cathrin und Jonas. Mit tollen Ideen und Passion hat sie dafür gesorgt, dass das Weingut so ist wie wir es heute kennen.
Jonas
Mit ihm startet nun die dritte Generation in das Abenteuer Weinbau. Zu Anfang war Jonas noch unsicher, was er mal werden möchte- so begann er im Jahr 2010 eine Ausbildung zum Landmaschinenmechaniker. Schnell merkte er jedoch, dass der Weinbau und das Weingut der Eltern viel eher zu Ihm passen. Somit begann er, nach Abschluss der ersten Ausbildung, eine zweite als Winzer und fand dort seine Berufung. Seinen Werdegang rundete er mit seinem zweijährigen Studium zum Weinbautechniker in Bad Kreuznach ab. Mittlerweise ist Jonas in alle Bereiche des Weingutes voll integriert und leitet es gemeinsam mit seinen Eltern.
Michelle
Kam als Freundin von Jonas neu in die Familie und hatte mit Weingut bis dato keine Berührungspunkte. Sie arbeitet in ihrem Beruf als Bankkauffrau und unterstützt die Familie in Ihrer Freizeit bei allen Tätigkeiten rund ums Weingut.
Emma & Rudi
Sind unsere beiden motiviertesten Mitarbeiter. Sei es bei der Unterstützung im Büro, bei der Qualitätskontrolle im Keller oder beim Bewirtschaften der Reben- die beiden sind immer mit voller Motivation und Schnuffelpower dabei!
Das sagen unsere Kunden
— Bernadette Gaida
Super Wein.... Lecker essen... Tolle Erklärung zu den Weinen...... Einfach ein toller Ort zum Entspannen... Immer gerne wieder...
— Holger Hentschel
Im Sommer 2019, also noch vor Corona, habe ich diese tollen Weine an dem berühmten Weinstand auf dem Trierer Hauptmarkt kennengelernt. Ich war sofort verzaubert.
— Werner Knauber
Weinprobe nur zu empfehlen, alle Weine sehr lecker. Schönes entspanntes Ambiente und viele spannende Informationen rund um Wein. Sehr nette Besitzer.
— Willem Mutschler
Ein toller Ort zur Entspannung und Erholung. Die Umgebung ist traumhaft und der Wein ist facettenreich und ehrlich. Immer eine Reise wert.
— Padre K.
Feine, handwerklich gut gemachte Weine zu moderaten Preisen. Wir hatten das Vergnügen im Oktober 2021 bei der Weinlese mitzuhelfen. Wir wurden sehr herzlich aufgenommen. Immer wieder gerne!
— Jürgen Gebhardt